Como vender restaurante: o que o comprador avalia e quanto vale
Quanto vale restaurante? A Fechô avalia pelo fluxo de caixa descontado (DCF), que traz a valor de hoje o caixa dos próximos cinco anos, com o patrimônio como piso. Alta dependência de ponto e de operação. Ponto comercial avaliado à parte.
Como se avalia restaurante
Alta dependência de ponto e de operação. Ponto comercial avaliado à parte.
Isto explica o método, não o valor da sua empresa. O número real depende dos seus últimos anos, da dependência do dono, dos contratos e do porte.
Calcular o valor da minha empresaO que puxa o valor para cima
- Ponto com contrato de aluguel longo e cláusula de renovação
- Cozinha e equipamento em dia, sem reforma pendente para manter a licença
- Operação que roda sem o dono na casa, com chefe de cozinha contratado
O que derruba
- Casa que é o nome e a presença do dono no salão
- Aluguel pesado para uma margem de 8% a 15%, que é a faixa do setor
- Contrato de ponto vencendo, ou luvas sem valor definido
Quem compra
Grupos de food service em expansão e operadores que querem um ponto pronto, com licença e clientela formada.
Ajustes que mudam o valor
- Ponto comercial somado ao valor da operação: são duas coisas, e o comprador avalia cada uma.
- Retirada do dono e despesa pessoal dentro do custo da cozinha.
Como a venda funciona na Fechô
- 01
Anuncie sem o nome. O anúncio mostra setor, região e números principais. Funcionários, clientes e concorrentes não ficam sabendo.
- 02
Receba quem tem motivo e capacidade. A Fechô cruza o perfil da sua empresa com o que cada investidor procura.
- 03
Revele só depois do acordo. O nome e os documentos só aparecem para quem assinou o acordo de confidencialidade, com a sua autorização.
- 04
Negocie com apoio. Do anúncio grátis à assessoria completa, você escolhe o quanto de ajuda quer.
Perguntas frequentes
Quanto vale restaurante?
A Fechô avalia pelo fluxo de caixa descontado (DCF), que traz a valor de hoje o caixa dos próximos cinco anos, com o patrimônio como piso. Alta dependência de ponto e de operação. Ponto comercial avaliado à parte.
Meus funcionários e clientes vão saber da venda?
Não pelo anúncio. O nome só é revelado a quem assinou o acordo de confidencialidade e com a sua autorização.
Anuncie sua empresa grátis, sem expor o nome.
Negócio bom é negócio fechado.